أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل الخبز العربي

الخبز العربي بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الماء، الخميرة والسكر ثم حرّكي المكونات جيداً حتى تذوب تماماً.
2- أضيفي دقيق القمح ثم ربع كوب من الدقيق العادي مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
3- أتركي الخليط جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى تظهر فقاعات صغيرة على وجهه.
4- أضيفي بعدها الملح، زيت الزيتون ما تبقى من الدقيق ثم اهلكي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، غلّفيها ثم اتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى تتخمّر.
6- إدعكي العجينة من جديد لحوالى 5 دقائق إضافية ثم غطّيها من جديد واتركيها لـ60 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.
7- قسمي العجينة الى كرات صغير الحجم ثم شكليها بواسطة يديك الى أقراص دائرية الحجم.
8- صُفي الاقراص على الشواية في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها لحوالى 5 دقائق حتى تنتفخ وتتحمّر.
9- أخرجي الخبز من الفرن ثم اتركيه جانباً حتى يبرد قبل التقديم على سفرتك.

نصائح

  • إحرصي على ترك العجينة في الفرن وقتاّ كافياً حتى تنتفخ وتتحمّر.
  • قدمي الخبز العربي اللذيذ على سفرتك الى جانب شاورما الكبدة أو شاورما الدجاج.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

4 مشاكل صحية خفية تمنعك من خسارة الوزن!

هل تعانين من هذه المشاكل؟

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!