طريقة خبز التورتيلا الجاهز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي الدقيق والملح واخلطي المكونات حتى تتداخل ثم اتركيها جانباً.

• 2

  أخلطي الماء الدافئ وزيت الزيتون في وعاء آخر.

• 3

  أضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  ضعي العجينة على سطح صلب ثم ادعكي بواسطة يديك لحوالى 5 دقائق حتى تصبح ناعمة.

• 5

  قسّمي العجينة بعدها الى 8 قطع متساوية الحجم، افردي كلّ قطعة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تحصلي على شكل دائري.

• 6

  سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار، ضعي عجينة واحدة ثم اتركيها حتى تنضج من الجهة الأولى.

• 7

  إقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تنضج ثم ضعيها في طبق واتركيها حتى تبرد.

• 8

  أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي الخبز على سفرتك الى جانب ألذ الأطباق.

نصائح

وصفات ذات صلة