أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

الخبز الابيض في المقلاة

الخبز الابيض في المقلاة بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء الدقيق والملح واخلطي ثمّ أضيفي الخميرة والزيت.
2- ذوّبي السكر في القليل من الماء وأضيفيه إلى المزيج مع إضافة المزيد من الماء تدريجياً حتى تتجانس المكوّنات.
3- إدعكي العجينة لمدة تتراوح بين 10 و20 دقيقة ثمّ كوّريها وضعيها في وعاء.
4- غطّي الوعاء بفوطة دافئة واتركيه في مكان دافئ لحوالى 30 دقيقة حتى  تختمر العجينة.
5- قسّمي العجينة إلى 6 كرات متساوية واحدثي في كل كرة فجوة واغلقيها بإحكام.
6- غطّي العجينة من جديد بفوطة دافئة واتركيها حتى تختمر في مكان دافئ لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق.
7- مدّي كل كرة من العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق مع الضغط جيداً على جوانب.
8- غطّي كل رغيف بفوطة.
9- حمّي مقلاة على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها القطعة من العجين.
10- عندما تنتفخ، أقلبيها إلى الجهة الثانية ثمّ ضعيها في طبق التقديم.
11- أعيدي الكرة مع باقي قطع العجين.

نصائح

  • إتبعي كل الخطوات المذكورة لتحصلي على أفضل النتائج.
  • إحرصي على عدم وجود أي ثقوب في العجينة حتى تنتفخ.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

فن تزيين السفرة من بريزيدون

حسّني مظهر سندويشاتك بطريقة بسيطة

مهما كان نوع السندويشات الذي ستقدمينها على سفرتك الرمضانية، إحرصي ان يكون شكلها شهياً لضيوفك. يكفي ان تفكّري قليلاً بطريقة التقديم. يمكنك على سبيل المثال لف الجزء السفلي للسندويش بورق وتثبيته بواسطة خيط. تذكّري دائماً أن تكون الألوان متناسقة مع ما تقدمينه تماماً كما في الصورة.

إقرأي المزيد

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي عن هذه الأسئلة وسنحزر لون عينيك!