تعرّفي على الأطباق التقليدية في المطبخ الكويتي

من لا يعرف أهل الكويت، فسنخبركم أنّهم من محبّي العزومات! ولمَ لا إن كانوا يتلذذون ويتمتعون بألذّ طعم! فالمطبخ الكويتي يشتهر بخليط من النكهات التقليدية الرائعة. لذا نرى الأهل والأصحاب يتجمّعون حول مائدة غنيّة بأصناف شهيّة ذات طعم سلس لا يمكن مقاومته. 

الأطباق الإماراتيّة غنيّة بالخضار والحبوب والأرز واللحوم والدجاج وطبعاً الأسماك.

ندعوك إلى إلقاء نظرة على أطايب المطبخ الكويتي وتجربة المذاق الغنيّ واللذيذ برفقة عائلتك وأحبائك.

ضمن قائمة المأكولات المشهورة في المطبخ الكويتي سنورد في ما يلي أبرزها:

يمكنك أن تجدي الطبق الأكثر شعبية وهو الهريس أو الذي يعرف أيضاً بـالجريش: وهو عبارة عن حبّ الهريس أو الجريش (وهو حبّ القمح المجروش وليس المطحون) ممزوج باللحم أو الدجاج. ولتحضير هذا الطبق أنت بحاجة إلى قدر مخصص للهريس. وهو يأخذ حوالى الساعة لينضج تماماً.

المجبوس: يحضّر هذا الطبق بعدّة طرق مختلفة فمثلاً يمكنك تحضير مجبوس اللحم أو السمك أو الدجاج.

تشريبة دجاج: هذه الوصفة تُسمّى أيضاً في المناطق الخليجية بالثريد أو المرق. جرّبي وصفة الشيف فاطمة في تحضير طبق تشريبة الدجاج. كما أنّ هناك أنواع أخرى من التشريبة مثل تشريبة اللحم أو تشريبة البامية…

البرياني: هذا الطبق تقليدي في معظم الدول العربية. نجد أيضاً في المطبخ الكويتي برياني لحم ، برياني دياي، برياني سمج، برياني روبيان…

من ضمن المأكولات الموجودة أيضاً في المطبخ الكويتي نذكر مثلاً: القبوط ، المضروبة، المرقوقة، القوزي، المشخول، مرق اللحم…