تأثير الألوان على الشهية!

عمل الباحثون وعلماء النفس على دراسة تأثير ألوان الأطباق، شراشف السفرة، والحيطان في غرفة الطعام على الشهية. توصّلوا بذلك إلى استنتاجات عديدة فحدّدوا الألوان التي تزيد الشهية والألوان التي تقللها. تفقّديها في ما يلي:<br />

1- الأبيض:

تعتمد معظم المطاعم الى استخدام الأطباق ذات اللون الأبيض الذي يعتبر مشجعاً على التهام الطعام وبالتالي يزيد الشهية الأفراد.

2- الأحمر:

يدل اللون الأحمر الى الحيوية والنشاط، فيزيد سرعة دقات القلب ويزيد الاحساس بالجوع! لذلك يعمد الكثير من المطاعم الى استعمال اللون الاحمر على الطاولات أو الحيطان. 

3- البرتقالي:

تماماً مثل اللون الأحمر، يزيد اللون البرتقالي من الاحساس بالجوع، فهو يذكرنا بالمأكولات الصحية والطازجة مثل البرتقال  والجزر. هذا اللون يشعر الإنسان بالراحة، لا تستخدميه ان كنت ترغبين بخسارة الوزن. 

4- الأصفر:

يرمز اللون الأصفر إلى السعادة؛ فمعظم الناس تشعر بالفرح عند النظر الى ذلك اللون وبالتالي تميل الى الإكثار من كمية الأكل. 

5- الأخضر:

اللون الأخضر يمثل الصحة! ولهذا السبب ننصحك سيدتي بتناول الخضار ذات اللون الأخضر بكمية كبيرة مثل الخس والخيار؛ فهي تزيد القبول على الأكل وبخاصة المأكولات ذات اللون نفسه.

6- الأزرق والبنفسجي:

يقطع هذان اللونان الشهية ويقلّلان من كمية استهلاك الطعام. جربي سيدتي إستخدام الأطباق ذات اللون الأزرق الزرقاء على فترة من الوقت وشاركينا تجربتك!

7- الأسود:

يقطع اللون الأسود كل ما تبقى لديك من شهية! انه قاطع الشهية الاول، وعادة لا يلجأ أي مطعم إلى استخدام أطباق أو شراشف من هذا اللون!