المطبخ المكسيكي

يتميّز المطبخ المكسيكي، وهو من المطابخ العالمية المهمّة، بأكلاته المميّزة التي تتمتّع بنكهة حارّة وحادّة فهذا المطبخ يستخدم الكثير من البهارات والصلصات. والمطبخ المكسيكي حصيلة من المطابخ الأوروبية، الأميركية والاسبانية ومزيج أساليب طهي متنوّعة تجمع ما بين التقليدي والحديث. يلاقي هذا المطبخ العريق شعبية كبيرة في العالم الغربي وخاصّة في المطبخ الأميركي إلى جانب بعض المطابخ العربية.

تعتمد الوصفات المكسيكية على الدجاج، الأسماك واللحوم وعلى استخدام الخضروات مثل الفليفلة بمختلف أنواعها. كما يتميّز المطبخ المكسيكي أيضاً باستخدام الفاصولياء الحمراء والسوداء في وصفاته وخاصّة في الشوربات التي يشتهر بها. ذلك إلى جانب الأطباق بالأرز المحضّرة بالخضروات والأطباق بالجبن، من دون أن ننسى أكثر ما يشتهر به المطبخ المكسيكي وهو طبق الفاهيتا الذي يمكن أن يقدم أيضاً على هيئة سندويشات. أمّا المكوّن الأكثر استخداماً في الوصفات المكسيكية فيبقى الذرة بمختلف استخداماتها، فهي تستعمل في الشوربات، السلطات، الأطباق الرئيسية وغيرها في حين يستخدم نشاء الذرة في الكثير من الوصفات أيضاً وأغلبها الحلويات. يشتهر المطبخ المكسيكي أيضاً بالتاكو وهو طبق مكسيكي تقليدي يمكن أن يتألّف من مختلف الحشوات في خبز التورتيلا. إلى ذلك، يتميّز بالناتشوز بالجبن وهي وصفة تزيّن الجلسات كافّة.


بالانتقال إلى الحلويات فتشتهر أشهى أنواع الكيكات المكسيكية إلى جانب وصفة الابنادس بالشوكولاتة مثلاً وغيرها من الوصفات.


زيّني مائدتك بألذّ الوصفات المكسيكية من أطيب طبخة ونوّعي أطباقك من المطابخ العالمية والمطابخ العربية!

عرض المزيد
وصفات
سلطة سمبريرو بوقا

لن تتخيلوا لذاذتها!

25 دقيقة
سلطة مكسيكية

ولا ألذ!

25 دقيقة
شوربة البطاطس المكسيكية

نكهة لا يمكن مقاومتها!

15 دقيقة
تاكو دجاج بالتورتيلا

أشهى وصفة!

10 دقيقة
ميني تاكو دجاج

الطعم المكسيكي الأصلي!

20 دقيقة
أرز مكسيكي مدخن

طعمه رائع!

15 دقيقة
البوريتو بالدجاج

الطعم المكسيكي الأصلي!

30 دقيقة
ias

صلصة سويت تشيلي

لذيذة مثل المطاعم!

10 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل تاكو اللحم المفروم المكسيكي

طعم مكسيكي لا يقاوم!

35 دقيقة
طريقة عمل توستادا

الطعم المكسيكي الأصلي!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير كاساديا بالدجاج

طعم لا يقاوم!

30 دقيقة
ساندويش فاهيتا الدجاج بالجبن

ولا الذ!

10 دقيقة
طريقة عمل تاكو الدجاج

الطعم المكسيكي الاصلي!

20 دقيقة
مقالات
طريقة تحضير مرق اللحم البقري: وصفة كلاسيكية من المطبخ المكسيكي التقليدي!

على أصوله!

جمعنا لك اطيب واسهل وصفات الدجاج المكسيكي على اطيب طبخة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية