مقادير كعك العيد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق والسميد والحليب البودرة والخميرة والبايكنغ باودر والمستكة والسكر والمحلب وكبش القرنفل.

• 2

  أضيفي الزبدة واعجني المكونات حتى تتجانس.

• 3

  أسكبي الماء تدريجياً مع الاستمرار بالعجن للحصول على عجينة متماسكة.

• 4

  غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدّة ساعة على الأقل.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 6

  شكّلي العجينة على هيئة سوار وصفيها في الصينية.

• 7

  وزّعي السمسم على قطع الكعك واضغطي عليها قليلاً حتى تلتصق.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة