طريقة عمل شوربة عدس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي العدس مع الماء وورق الغار في قدر على نار عالية.

• 2

  أتركي المكونات حتى تغلي على النار.

• 3

  في هذه الأثناء، سخني الزيت في مقلاة على النار.

• 4

  أضيفي البصل والثوم ثم قلبي لمدة 3 دقائق.

• 5

  أضيفي بعدها قشر الليمون الحامض المبشور، الكركم والكمون وقلبي لدقيقة إضافية.

• 6

  زيدي أخيراً الجزر والكراث وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق إضافية.

• 7

  أنقلي الخضروات إلى قدر العدس، أضيفي الملح واغلي المكونات لحوالى 15 دقيقة إضافية.

• 8

  إطحني الشوربة حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة