خبز المقلاة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ذوّبي السكر والخميرة في كوب الماء الدافئ ثم اتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل.

• 2

   في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الملح ومزيج الخميرة ثم اخلطي المكونات جانباً ختى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

   غطي العجينة ثم اتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها.

• 4

   قسّمي العجينة الى كرات ثم افردي كلً منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح متوسطة السماكة.

• 5

   ضعي كلً كرة من العجينة في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت ثم اتركيها حتى تنضج من الجهة الاولى.

• 6

   إقلبي العجينة الى الجهة الثانية واتركيها حتى تتحمّر من جديد.

• 7

   أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي الخبز ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة